Viñedos Capitán Pastene es un proyecto vitivinícola que tiene por objeto vinificar uva de la región de La Araucanía, tanto propia como de pequeños agricultores de la zona. Nace el 2017 y su primera producción es un vino Moscatel de Alejandría proveniente de un viñedo de 0,6 hectáreas de antiguas parras cultivadas actualmente por reos que cumplen sus condenas en un centro semi-cerrado de gendarmería, donde a través del trabajo agrícola, se busca su reinserción social y cumplimiento de la pena. Es un vino fresco, floral con notas a frutas blancas. Vino sin uso de barrica y con rica acidez sin perder el volumen tipico de la cepa moscatel.
06
Oct