Durante septiembre, se ha incorporado 4 nuevos vinos de la viña Garage wines ( Lot 66, Lot 67, Lot 90) y el entretenido Garage Wines – Single Ferment Series – The Soothsayer Ferment – Cinsault, de la zona de Coelemu. Su nota de cata es:
“El vino se cría por un año en barricas y muestra cómo el cinsault tiene una capacidad impresionante para
mostrar estructura, para crear un cuerpo construido a partir de taninos que se perciben firmes,
penetrantes y redonditos. Una textura para nada habitual en esta cepa, más relacionada con vinos
fáciles y frutales pero con una arquitectura completamente distinta.”