Las Veletas – Gran Reserva Viognier

$ 8.990

Estas uvas crecen y maduran en viñedos plantados en terrazas de forma circular, sobre suelos graníticos y de piedra pizarra, con exposición nororiente y bajo un estricto manejo del viñedo.

Cosechadas manualmente, entre el 01 y el 15 de Abril. Fermentado en pequeños estanques de acero inoxidable. Pisoneo suaves durante la fermentación alcohólica entre 24 a 26 °C. Guarda en barricas francesas de segundo uso durante doce meses, con uso de levaduras nativas. Se realiza fermentación maloláctica y el vino se guarda por aproximadamente 1 año, buscando mayor estructura, elegancia y complejidad.

43 disponibles

Ficha técnica
Viña
País
Cosecha
Valle
D.O. (SUB-VALLE)
CEPA
ESTILOS
% ALCOHOL 13.4°
VINIFICACIÓN
CRIANZA
CUERPO/BODY
DULCE/SECO
MADUREZ
RATING/PREMIO
PUNTAJE
PAIRING
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